Stewe Home - Μαχαίρι από ανοξείδωτο ατσάλι

Stewehome — Το σετ μαχαιριών σφαγείου επαγγελματικού τύπου αποτελείται από τρία μαχαίρια από ανοξείδωτο χάλυβα που προτιμώνται από ειδικούς μάγειρες και κρεοπώλες. Περιλαμβάνει μικρό μαχαίρι για κοπή λαχανικών και κρέατος, μεσαίο μαχαίρι για ξεκοκκάλισμα κρέατος και μεγάλο μαχαίρι για τεμαχισμό μεγάλων κομματιών κρέατος. Η στιβαρή κατασκευή τους επιτρέπει επίσης το κόψιμο μεγάλων φρούτων όπως πεπόνι και καρπούζι. Για τη σωστή φροντίδα, συνιστάται το πλύσιμο με χλιαρό σαπουνόνερο και στέγνωμα με πανί, αποφυγή πλυσίματος σε πλυντήριο πιάτων και χρήση επιφανειών κοπής από πολυαιθυλένιο για διατήρηση της αιχμηρότητας. Μετά από κάθε χρήση, τα μαχαίρια και οι επιφάνειες κοπής πρέπει να καθαρίζονται και να απολυμαίνονται. Η αποθήκευση σε μαγνητική βάση τοίχου προτείνεται για καλύτερη διατήρηση. Όταν το μαχαίρι φθαρεί, συνιστάται η ανακύκλωση μετά από περιτύλιξη σε εφημερίδα.